Ante la creciente competencia en la industria de la cerveza artesanal, cualquier cosa que afecte la calidad de la cerveza o retrase su comercialización puede ser perjudicial para su negocio y su marca.
Control en todas las etapas de su producción
Nuestra gama permite controlar cualquier tipo de cerveza, en cualquier etapa de producción (levaduras, fermentación, embotellado, barricas, colonia PCR, superficies, etc.)
WORKSHOP en la EBC en Madrid IFEMA
[ES] “Toma el control de tus cervezas y prueba lo fácil que es”
Martes 31 de mayo – 13h15 - Espacio Workshop
bioMérieux ofrece 2 soluciones de detección y monitorización de microorganismos alterantes adaptadas a diferentes tamaños de cerveceras: VERIFLOW® para Craft y GENE-UP® BREW para Industriales. Ambas comparten la misma simplicidad de protocolos. Con estas 2 tecnologías basadas en biología molecular, ponemos al alcance de cualquier perfil de cervecera la eficiencia de resultados del PCR. Sin enriquecimiento ni purificación de muestra gracias a nuestros reactivos patentados, eliminamos posibles errores de manipulación y simplificamos al máximo el tratamiento del proceso de análisis. Con muestras reales haremos una demostración de VERIFLOW con el parámetro de bacterias lácticas resistentes al lúpulo y lectura cuantitativa de resultados con sensibilidad de 10 cell /ml.
bioMérieux pone al servicio del sector cervecero su tecnología y su experiencia de más de 100 años en microbiología.
Descubre con nosotr@s lo fácil que es tener el control de tus cervezas.
Plazas limitadas. ¡Regístrese completando el formulario web!
[EN version ] “Take control of your beers and see how easy it is”
Tuesday 31st may – 13h15 – Workshop room.
bioMérieux offers 2 solutions for the detection and monitoring of beer spoilers adapted to different sizes of breweries: VERIFLOW® for Craft and GENE-UP® BREW for Industrial. Both share the same simplicity of protocols. With these 2 technologies based on molecular biology, we make the efficiency of PCR results available to any brewery profile. Without sample enrichment or purification thanks to our patented reagents, we eliminate possible handling errors and simplify the treatment of the analysis process to the maximum. With real samples we will do a demonstration of VERIFLOW with the hop-resistant lactic acid bacteria parameter and quantitative reading of results with sensitivity of 10 cell/ml.
bioMérieux puts its technology and its experience of more than 100 years in microbiology at the service of the brewing sector.
Discover with us how easy it is to have control of your beers. Limited places. Registration by filling the webform
La Tecnología
Cerveza artesanal de calidad con VERIFLOW®
VERIFLOW® utiliza tecnología de PCR para la detección in situ de microorganismos alterantes de la cerveza.
Si está planeando comenzar un programa de control de la calidad o actualmente está utilizando solamente métodos tradicionales, ¡VERIFLOW® es la solución ideal!
• Solución económica
• Resultados en menos de 3 horas
• Fácil de usar
Parámetros de detección: Pediococcus y Lactobacillus resistentes al lúpulo, Brettanomyces bruxellensis, Bacterias productoras de ácido láctico, Megasphaera y Pectinatus, Especies de Brettanomyces / Dekkera, Saccharomyces diastaticus.
Produzca de forma segura con GENE-UP®
GENE-UP® es una solución robusta - PCR mutiplex en tiempo real - que le permite obtener un resultado fiable, preciso y simultaneo de bacterias y levaduras.
• Análisis multiplex analítico de alta frecuencia
• Estandarización y simplificación de la gestión
• Capacidad para determinar la viabilidad de las células (vivas o muertas) el mismo día
Parámetros de detección: levaduras salvajes- Saccharomyces cerevisiae var. diataticus, Brettanomyces bruxellensis, diana genética STA1, Lactobacillus y Pediococcus resistentes al lúpulo (genes horA y horC), especies de Brettanomyces / Dekkera