Podczas produkcji żywności w wielu momentach istnieje realne ryzyko skażenia. Z tego względu kluczowe znaczenie ma skuteczna i niezawodna kontrola jakości danego produktu będąca niezmiernie ważna dla ochrony Państwa klientów, marki, a w konsekwencji wyniku finansowego firmy.
Firma bioMerieux mająca ponad 50 letnie doświadczenie w mikrobiologii przemysłowej oferuje rozwiązania, które nie tylko znacznie przyspieszają i usprawniają badania mikrobiologiczne ale przede wszystkim dają wiarygodne wyniki na których można polegać.
CHROŃ SWOJE PRODUKTY. CHROŃ SWOICH KLIENTÓW.
Rozwiązania bioMérieux do kontroli procesu produkcyjnego, środowiska i produktu końcowego umożliwiają szybsze podjęcie decyzji dotyczących zwolnienia produktów albo wdrożenia odpowiednich działań naprawczych. Dzięki temu artykuły spożywcze trafią do odbiorców w krótszym czasie co obniża koszty magazynowania i wydłuża okres przydatności do spożycia.
OZNACZANIE WSKAŹNIKÓW JAKOŚCI
Wszystkie rozwiązania oferowane przez firmę bioMérieux charakteryzują się łatwością wdrożenia, wiarygodnością i intuicyjnym interfejsem dzięki czemu laboratorium, a tym samym cała firma może czerpać korzyści praktycznie natychmiast po uruchomieni aparatu.
TEMPO
TEMPO® to w pełni zautomatyzowany system oznaczania liczby mikroorganizmów. Dzięki niemu możemy określić wskaźniki jakości w rożnych produktach spożywczych m.in. takich jak: sery, mięso, mrożone warzywa czy owoce, proszki jajeczne, ryby. Możliwe są również dokładne oznaczenia ilościowe w przypadku próbek środowiskowych. Zastosowanie aparatu TEMPO®, obniża koszty i zwiększa wydajność laboratorium dzięki precyzyjnym wynikom jtk/g jakie otrzymujemy już po 24 godzinach.
Rodzaje oznaczeń:
Ogólna liczba mikroorganizmów
Bacillus cereus
E. coli
Staphylococcus aureus
Enterobacteriaceae
Coliforms
Bakterie kwasu mlekowego
Drożdże i pleśnie
Campylobacter
D-COUNT®
System D-COUNT® został zaprojektowany do automatycznego, wydajnego wykrywania drobnoustrojów w produktach żywnościowych. Aparat ten wykorzystujący technologię cytometrii przepływowej bezpośrednio zlicza mikroorganizmy w badanych próbach lub określa ich jałowość. W zależności od potrzeb możliwe jest wykorzystanie dwóch różnych systemów D-COUNT® 25/50 i analizowanie odpowiednio 25 lub 50 prób na godzinę. Najpopularniejsze matryce badane z wykorzystaniem tego systemu to: mleko UHT, jogurty, desery, wsady owocowe, woda procesowa, soki i inne.
- Wyniki w zależności od potrzeb i matryc uzyskiwane już po 20 minutach.
- Wyniki ilościowe i jakościowe bez konieczności interpretacji
- Zdalne wsparcie techniczne i merytoryczne z wykorzystaniem rozwiązania VILINK® zwiększające produktywność i optymalizujące pracę instrumentu.
OZNACZANIE PATOGENÓW
GENE-UP®
System RT-PCR GENE-UP® do wykrywania patogenów w próbkach żywności i środowiskowych wykorzystuje wiodącą w branży technologię opartą na reakcji PCR. W zależności od Państwa potrzeb eksperci firmy bioMérieux pomogą dobrać odpowiednie rozwiązanie dla Państwa laboratorium.
GENE-UP® jest nowoczesną i elastyczną platformą badawczą, która zapewni szybkie i wiarygodne wyniki. Dzięki standardowemu, prostemu protokołowi badawczemu (tylko dwa pipetowania) jego wdrożenie jest szybkie i bezproblemowe.
Rodzaje oznaczeń:
• Salmonella
• Listeria spp.
• L. monocytogenes
• Cronobacter
• enterokrwotoczne E. coli - STEC
• inne
Zapewnienie niezawodnego, wydajnego programu HACCP powinno być najwyższym priorytetem dla zakładów zajmujących się produkcją żywności. Dzięki prawidłowo przeprowadzonej kontroli mogą Państwo dokładnie określić czy dany surowiec, produkt końcowy, a także środowisko produkcyjne jest wolne od mikroorganizmów patogennych lub psujących żywność. Dzięki temu wspólnie możemy chronić Państwa produkty oraz klientów.