Nous sommes votre partenaire de confiance pour la détection des flores d’altération dans la bière
Depuis plus de 60 ans nous vous accompagnons afin de garantir la qualité de vos produits et la santé de vos consommateurs.
Entreprise familiale avec une vision à long terme, bioMérieux est pionnier dans les solutions de diagnostic et de contrôle qualité. Nous continuons à investir une part importante de nos bénéfices dans la Recherche & le Développement afin de répondre à nos engagements en terme de contrôle qualité.
GENE-UP® BREW ™
GENE-UP® BREW™ simplifie les manipulations au laboratoire grâce à des étapes simples, rapides permettant l’amélioration la productivité globale.
C’est une solution facile à mettre en place et un outil robuste permettant d’accélérer la prise de décision tout en garantissant un contrôle qualité fiable.
Caractéristiques
- PCR en Temps réel
- Possibilité de lancer en simultané des analyses sur les bactéries et levures sauvages
- Réactifs PCR prêts à l’emploi, simplification des manipulations
- Reduction du temps de manipulation entre 50% et 75%
- Nombre d’analyses flexible (1 à 96 échantillons)
- Plateforme PCR ouverte apportant plus de flexibilité
Bénéfices
- Résultats en moins de 3 heures
- Augmentation de la productivité
- Diminution du gaspillage
- Meilleure identification des flores d’altération
Flores d’altération recherchées dans la bière
- Levures Sauvages
Espèce Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus, , espèce Dekkera/Brettanomyces, Brettanomyces bruxellensis, - Bactéries
Lactobacillus, Pediococcus sp and specific hop-resistant genes horA/horC, Pectinatus & Megasphaera
Boissons non alcoolisées
- Bacteries
Lactobacillus Pediococcus, ACB, Acetobacter, Gluconobacter, Bacillus - Levures
Dekerra, Saccharomyces species, Candida, Pichia